平潭：开展食安检查筑牢安全防线

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com 作者：安福市场时间：2023年03月06日

3日上午，试验区商场监督管理局、试验区社会事业局联合展开学校食物安全直播查看活动，由家委会代表定时刻定道路，以不打招待突击查看方法展开，并邀请人大代表、政协委员、纪检组相关人员以及27名供餐校家委会代表参加查看举动。

临近9时，查看组抵达位于澳前的食惠央厨，我们首先通过明厨亮灶设备了解后厨的操作状况，随后在作业人员引导下进入配餐区、生产间，实地观赏和了解操作流程、食物储存、环境卫生等状况。在天航餐饮，查看组随机抽取准备送出的午饭并现场试餐。

通过2个小时的查看，家委会代表必定两家厨房的环境卫生，也提出了一些建议。家长代表谢丽娟表示，希望供餐单位多用新鲜食材，少用冻品，削减油炸食物供给，优化每餐的养分调配。

据介绍，开学初，国家商场监管总局等多部门联合发文，要求做好2023年度春季学校食物安全作业。此次查看活动，既是执行春季学校食物安全监管作业的要求，呼应人民群众的关注和呼声，也是深化执行食物安全“两个职责”、督促企业履行好食物安全主体职责的详细行动。

“孩子在学校吃得好不好、安不安全是家长们关怀的问题。这次食物安全查看状况总体还是比较令人满意，不过也发现冻品存放、餐饮具消毒和餐量等方面问题。接下来，我们会联合相关部门，采取更有针对性、更管用、更务实的行动，在继续解决问题中强化食物安全管理，筑牢学校食物安全防线。”试验区商场监管局食物处副处长黄秋文说。

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