福州：中小学食堂食品安全信息须每周公开

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com 作者：安福市场时间：2024年08月30日

市教育局、市市场监督管理局、市卫健委近来联合印发的《福州市中小学食堂及校外供餐管理办法（试行）》明确，具备条件的中小学食堂准则上选用自主运营方法供餐，不再引进社会力量承揽或许托付运营食堂，不再签定新的承揽或许托付运营合同。

确需引进社会力量承揽或托付运营的校园，应向本级教育行政部门提出申请。施行农村义务教育学生养分改进计划的校园，校园食堂准则上必须自主运营、一致管理，不得对外承揽或托付运营。

校园应合理确定食堂及校外供餐膳食规范，食堂饭菜一概实施明码标价，在食堂就餐教职工的膳食费，与学生同菜同价。

关于选用校外供餐方法为学生供给就餐服务的，餐费由校园一致收取并依照代收费管理。校外供餐的订购应当坚持自愿准则，校园不得逼迫学生和家长订购餐食，准则上同一校园选用一种餐费规范。

另外，校园应利用官网、微信公众号等公共信息平台，每周向师生、家长揭露学生餐食谱、食物进货来源、供餐企业等信息。校园应安排师生及家长建立食物安全委员会，参与校园食堂日常监管或巡查。在供餐期间，应当不定期邀请家长代表查看视频监控，每月不少于1次。每学期至少安排2次家长代表对配餐企业会集实地检查走访。

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