三明尤溪桂峰村：“峰景”化“丰景” 诗意共远方

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2024年04月11日

文明和旅行部近日发布全国文明和旅行赋能村庄振兴“十佳”事例和优异事例入选名单。在全国25个优异事例中，我省《三明市尤溪县桂峰村：“峰景”化“丰景” 诗意共远方》《泉州市晋江市围头村：建造赤色沿海村庄 开展特征沿海旅行》两个事例入选。
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唤醒古村 老酒走红

桂峰古村，群山环抱，小桥流水、曲巷通幽。古道、古街、古树、古民居依山就势，层层叠叠，错落有致。这儿，曾经是尤溪至福州的一条官道，是尤溪内地达官贵人、商贾小贩和艄排工人往复福州的必经之地和食宿中转地，素有“小福州”之美称。

蒹葭露冷满芳洲，鸿雁无声溪水流。

独倚柴桥西畔望，丹枫林外半轮秋。

这是清乾隆年间，尤溪县令焦长发为桂峰十景之“虹桥晓月”赋的诗。

200多年前，桂峰已是“风景区”。然而风光虽美，却人迹寥落。

“曩昔，村里许多房子残破、卫生环境糟糕，其时不要说游客，就连咱们自己也想逃离这个小山村。”蔡文明是桂峰黄酒酿造技艺的第三十一代传承人，在这儿土生土长。

“老祖宗传下来的技艺一向都在传承，各家都有自酿，但曩昔出售不多，每斤价格也仅10多元。”蔡文明说。

古村寂寞，美酒无人识，那是二十多年前桂峰村的境况。

文旅开发，振兴工业，成为桂峰人的突围之路。

通过几年环境整治、老屋补葺，桂峰古村重现风貌。2007年6月，桂峰村被国家文物局、国家建造部评为“我国历史文明名村”，此后又获评 “国家级生态村”、“我国最有魅力休闲村庄”、国家4A级旅行景区、福建省首批“金牌旅行村”、第一批全国村庄旅行要点村、全国文明村等荣誉。

2017年，“尤溪桂峰黄酒酿造技艺”列入第五批省级非物质文明遗产代表性项目名录。2018年，蔡文明放下在福州打拼多年的工作，回乡创业，从父亲手上接过现已传承了三十代的酿酒技艺。

跟着桂峰村的名气越来越响亮，到这儿观光旅行的游客越来越多，蔡文明酿造的黄酒销量也越来越大、价格越来越高。

“现在精装3年-5年的酒，每斤卖58元，即便散装出售1斤也能卖30元。”蔡文明介绍，“这几年，每年都能卖1万多斤，最好的一年卖了3万多斤。”

黄酒酿造技艺相同为桂峰增加了文明内在。在蔡文明的小店里，不只能够品鉴“省级非物质文明遗产代表性项目”的色香味，还能够听到店主人介绍酿造进程。

黄酒的走红也带火了蔡文明的“蔡岭坊家庭农场”，他家的5间民宿节假日常常求过于供。蔡文明说，目前农场具有正规的营业执照和相关资质证书，随时能够线上出售，让更多远方的客人能够尝到他酿造的黄酒。

文旅交融 多元开发

古桥听流水、古巷踱漫步、隔窗赏村景……桂峰观景台旁一座古修建，现在成了 “蔡乡茶社”。茶舍内古朴的茶桌与木柱土墙相得益彰，桌上精美的茶具与墙上的水墨画映衬出雅致气氛。

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“《蔡氏族谱》记载，桂峰的开基祖先蔡长是北宋名臣、茶学宗师蔡襄的九世孙，‘蔡乡茶社’的谐音也有缅怀蔡氏祖先之意。”屋主陈美蓉介绍，茶社努力通过定制的专用茶具，还原宋代点茶技艺，品味不一样的尤溪茶。

一次采风，陈美蓉喜欢上这儿的古民居，一眼相中这座“七家楼”，2022年9月与村委会签订了为期10年的租赁协议，出资65万元补葺院子、完善设备，还装饰出了4间民宿。一同向村里租赁了18亩田地，投入6万元复垦后栽培水稻、玉米，上一年获得丰收。

“2023年7月份对外试营业，目前首要举办各类文明交流雅集、定时进行宋代点茶扮演，一同为游客供给免费歇脚、品茗等服务。”陈美蓉与团队一同运营了一个抖音号，拍照大量短视频宣传桂峰美景及旅行、民宿和研学服务，赢得各地网友重视。开发研学旅行，融入桂峰村研学教育基地，陈美蓉为“蔡乡茶社”谋划着新的布局。

这些年，桂峰村探究以“镇村主导，群众参加，企业出力”多元合作模式，将农户犁地、古屋古厝统一流通，进行整合打包，然后更好引入经营主体，完成蔡襄茶文明馆、桂峰玫瑰栽培工业园、民宿扩建、研学基地等项目。目前，已流通出房子21栋、农田约280亩，完成村财增收约25万元。

以文促旅，以旅彰文。近年来，桂峰村围绕“修建文明”“理学文明”“景观文明”“风俗文明”4大主题进行提炼打造，结合蔡氏祭祖大典、桂峰“古村风情”摄影展、桂峰晒秋节、“晒族谱 传祖训”仪式、耕读传家——开蒙礼等传统风俗活动的展开，整合省级非物质文明遗产“桂峰黄酒”、三明市非物质文明遗产“桂峰麦芽糖制作工艺”等文明工业，不断推动“文明+”旅行交融开展。

合理的传承、维护和挖掘，让历史文脉得以连续，构筑了桂峰村独特的历史文明韵味，也让桂峰迎来了新的开展契机。2023年，桂峰村游客量达27万人次，旅行归纳收入1.1亿元。