漳州市开展食品安全 “守查保”专项行动

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com 作者：安福市场时间：2022年10月26日

为进一步标准我市餐饮服务经营行为，有用改善餐饮服务提供者经营场所脏乱差问题，营建杰出的餐饮消费环境，市商场监管局将食物安全“守查保”（守底线、查危险、保安全）专项举动作为年度要点攻坚项目，全系统精锐出击、靶向发力，结合“点题整治”工作，从建章立制、培训提高、深入整治三个方面厚实推进食物安全危险危险整治工作。

专项举动中，市商场监管局首要负责人担任“守查保”专项举动领导小组组长，并建立督导组深入县（区）、开发区（投资区）开展督导查看，调优配强力量，加强安排领导，统筹推进专项举动。开展食物生产经营监督查看新标准培训，全面提高底层执法人员食物安全危险危险排查能力。累计安排7000余人次从业人员培训，提高从业人员场所设备维护、质料收购管控、加工进程控制、人员健康办理、危险危险防备能力。全市累计约谈23家团体用餐配送企业，查看餐饮服务主体32834户数。

在“守查保”专项举动的基础上，市商场监管局与市教育局等部门密切配合、共同发力，深入开展学校食堂（含幼儿园）、校园周边餐饮服务经营单位食物安全专项整治举动。全市共出动执法人员4318人次，查看学校食堂2271家次，查看校园周边餐饮单位1305家次，查看学校小卖部165家次，查看校园周边食物出售经营店940家次，查看校外寄托机构托餐222家次。

往后，我市将持续贯彻落实“四个最严”要求，严管、谨防、严控各类食物危险危险，下大力气整治人民群众普遍关心的突出问题，严把从农田到餐桌的每一道防地，实在保证人民群众“舌尖上的安全”。

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